Project Description

La fruta es cosechada cuando adquieren color negro en la planta, las mismas son colocadas sin colorantes en envases con salmuera (combinación de  sal mas agua) y se cambian en un proceso de oxidación al aire, para que pierda el amargo y un dulce característicos.

ELABORACIÓN
La misma es realizada en forma natural y manual sin agregados químicos, con un método de elaboración característico de las zonas olivares del Mediterráneo.

Presentación: En envases PET por 500 grs, 1.000 grs y 2.000 grs.